멍게의 효능과 멍게 먹는방법

안녕하세요.

여러분은 혹시 멍게 좋아하시나요?

저는 멍게를 아주아주 좋아합니다. 멍게뿐만이 아니라 바다에서 생산되는 모든 해산물을 매우 좋아합니다.

지난 주말 지인들과 간 일식 식당에서 멍게를 먹었는데요, 어찌나 싱싱하던지 아주 맛있더라고요.

자주 먹는 음식이지만 그 효능에 대해서는 한 번도 생각해 본 적이 없었는데 오늘은 멍게의 효능과 멍게 먹는 방법까지 함께 알아보도록 하겠습니다. 

 

1. 멍게란

척삭동물문 미삭동물아문(피낭동물아문)에 속하는 멍게과 동물입니다. 서울말로는 본래 우렁쉥이라 했으나, 경상도 방언인 멍게가 더 널리 쓰이게 되면서 복수 표준어로 지정되었고, 현재 표준국어 대사전에서는 멍게가 먼저 나오고 우렁쉥이가 멍게의 동의어로 나옵니다. '멍게'라는 단어는 미삭동물아문에 속하는 대부분의 종에게 붙는 단어이기도 합니다. 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 '3대 저칼로리 수산물’로 꼽히기도 하는데요, 상큼하고 시원한 맛이 매력인 멍게는 아주 영양만점이랍니다. 붉은색의 단단한 몸에는 원추형의 돌기가 많이 나와 있어서 ‘바다의 파인애플’이라고도 합니다.

 

2. 멍게의 효능

1) 다이어트

멍게는 식이섬유가 아주 풍부하게 함유되어 있고 100g당 약 80kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있으마에도 단백질과 무기질이 가득하기 때문에 다이어트에 정말 좋습니다. 원래 맛있는 음식은 살이 찌기 좋다고 생각했는데 맛있으면서도 칼로리가 이렇게 낮다니 놀랍네요. 더욱더 자주 먹어야겠습니다.

 

2) 노화 방지

멍게에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 또 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주는 역할을 하므로 노화 방지에 굉장히 효과적입니다. 노화 방지에 좋다니 솔깃하군요.

 

3) 탈모 예방

멍게는 탈모에도 효과가 좋다고 합니다. 멍게의 콘드로이친 황산과 미네랄 성분들이 두피 건강에 도움을 주기 때문에 탈모 개선과 예방에 효과적이라고 하네요. 요즘 수많은 현대인들이 스트레스 혹은 유전으로 인한 탈모 증상으로 인해 괴로워하는데 멍게를 먹으면 예방과 개선이 된다고 하니 너무 좋네요. 전 세계의 탈모인들이여, 멍게를 많이 드세요.

 

4) 변비 개선

멍게는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 식이섬유 성분이 위장 운동을 더욱더 활발하게 만들어 주기 때문에 변비를 개선하고 예방하는데 굉장히 효과적이라고 합니다. 저도 매년 겨울만 되면 변비 때문에 곤욕스러운데 겨울철에 멍게를 더 많이 챙겨 먹어야겠네요!

 

5) 피로 해소

아까 멍게에는 타우린이 들어있다고 했잖아요? 이 타우린 성분과 글리코겐 성분은 신진대사 및 혈액 순환을 촉진시켜 주고 근육의 회복과 피로 해소에 아주 좋다고 합니다. 멍게의 효능이 너무 많아서 놀랍습니다.

 

 

여러분들은 보통 멍게를 어떻게 드시나요?

저는 일단 회로 먹는 것을 가장 좋아합니다. 초고추장 소스에 싱싱한 멍게를 찍어 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요.

그리고 두 번째는 하얀 쌀밥에 상추, 참기름, 초고추장, 다진 멍게를 넣고 비벼 먹는 멍게비빔밥이 있습니다.

맛있는 멍게비빔밥의 포인트는 멍게를 다진다는 것입니다. 멍게의 향과 풍미가 훨씬 더 강해집니다. 지금도 너무 먹고 싶네요.

 

오늘은 멍게의 효능과 멍게 먹는 방법에 대하여 알아보았습니다.